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En version mini, ils sont parfaits pour tous les petits plaisirs : toasts pour l'apéritif, croùtons dans une salade ou une soupe, ou encore snacking idéal pour accompagner les collections légumières. Grâce à leur beau fourreau qui les protège de la lumière, ils gardent tout leur croquant. Tout simplement à l'huile d'olive, les mini-crostini sont parfaits en toasts accompagnés de tapenade.
Accords gourmands : tout simplement nature, en toast avec du fromage de chèvre, avec de la tapenade ou du délice de pois chiche, tartinés de rouille ou de pesto ils s'attendrisent dans un potage chaud ou glacé.