Lomo Bellota Bellota de porc ibérique

Bellota Bellota

En cours de réapprovisionnement

139,00 € TTC

Le muscle le plus savoureux et le plus prisé du cochon après le jambon. Préparé sans paprika, il affine pendant plus de 10 mois dans une boîte sertie sous-vide pour se parer d'arômes d'une incroyable finesse. Sa texture reste souple et il se déguste à l'apéritif en tranches un peu épaisses coupées au couteau.

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Le muscle le plus savoureux et le plus prisé du cochon après le jambon. Préparé sans paprika, il affine pendant plus de 10 mois dans une boîte sertie sous-vide pour se parer d'arômes d'une incroyable finesse. Sa texture reste souple et il se déguste à l'apéritif en tranches un peu épaisses coupées au couteau.