Huile d'Olive Cambrils

Byzance

Elaborée en Catalognem, cette huile est exclusivement extraite de la variété Arbequina.

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Elaborée en Catalogne dans la zone d'appellation d'origine contrôlée Siurana, cette huile est exclusivement extraite de la variété Arbequina. Bien évidemment issue d'une première pression à froid cette huile a tout simplement été élue « meilleure huile d'olive vierge d'Espagne 2012-2013 » Très, très douce (son acidité est inférieure à 0,2°) sans « ardence » elle révèle des arômes d'artichaut et d'herbe fraîche coupée. En plus, son prix est lui aussi très doux!