Vinaigre Balsamique 100% Muscat

Byzance

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Nous avons sélectionné deux vinaigres élaborés selon le processus du vinaigre balsamique qui nous ont particulièrement séduits. Tous les deux sont issus de mono cépages : un blanc avec le Moscatel d'Alexandrie aux arômes floraux, un rouge issu du merveilleux Grenache qui va donner un vinaigre rond, puissant, concentré. A utiliser selon vos humeurs pour déglacer des sucs de cuisson (Moscatel) ou pour souligner un gazpacho, une soupe de fraises ... Ils n'ont de limite que votre imagination!