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Camembert Bonchoix
Beillevaire
Au lait cru, forcément. Une belle pâte jaune dégageant des odeurs de sous-bois, juste affiné à cœur, quand il ne reste plus de trait (noyau) blanc, mais pas non plus coulant. De Normandie, bien sûr,
d’où l’appellation d’origine protégée : « Camembert de Normandie AOP », d’ailleurs celle-ci ne représente que 4 % de la production de camembert.
d’où l’appellation d’origine protégée : « Camembert de Normandie AOP », d’ailleurs celle-ci ne représente que 4 % de la production de camembert.
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Au lait cru, forcément. Une belle pâte jaune dégageant des odeurs de sous-bois, juste affiné à cœur, quand il ne reste plus de trait (noyau) blanc, mais pas non plus coulant. De Normandie, bien sûr,
d’où l’appellation d’origine protégée : « Camembert de Normandie AOP », d’ailleurs celle-ci ne représente que 4 % de la production de camembert.
d’où l’appellation d’origine protégée : « Camembert de Normandie AOP », d’ailleurs celle-ci ne représente que 4 % de la production de camembert.
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